Gastronomia

Prato anticâncer

Um prato delicioso, simples e muito saudável. Essa é a aposta do Instituto de Nutrição e Câncer dos Estados Unidos.

Anote aí.

Filé de salmão cozido temperado com sementes de girassol e molho vermelho
Cheio de vitamina D, o salmão combate o câncer de cólon.  

1 xícara (chá) de arroz integral com ervilhas e cenoura
Comer arroz integral semanalmente reduz o risco de desenvolver câncer em até 40%.

1 copo (200 ml) de espinafre sauté
Ingerir porções diárias do vegetal cozido diminui em 24% a chance de desenvolver pólipos no reto.

1/2 xícara (chá) de damasco seco
Como sobremesa, escolha o damasco porque tem muitas fibras que reduzem o efeito de substâncias cancerígenas.

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